মধুর একাধিক গুণাগুণ রয়েছে। আর মধু সাধারণত দুই ধরনের বাজারে পাওয়া যায়। একটি হচ্ছে খাঁটি মধু, অন্যটি প্রক্রিয়াজাত মধু। কিন্তু কোনটির উপকার বেশি, এটি আমরা কমবেশি সবাই জানি। কিন্তু উভয় ধরনের মধু শনাক্তকরণের পদ্ধতিও আলাদা হয়ে থাকে। শুধু তাই নয়, ভেজাল মধুও আছে। এখন নকল মধু চেনার উপায় কী? চিনি প্রক্রিয়াজাত বলে পুষ্টিবিদরা নিয়মিত মধু খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দেওয়ার পাশাপাশি দেহের সার্বিক রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে মধু খাওয়া উচিত। কিন্তু ভেজাল থেকে কীভাবে মিলবে মুক্তি এবং মধু চেনার উপায় কি? চাকভাঙা মধুর মধ্যে পুষ্টিগুণ সবচেয়ে বেশি থাকে। কিন্তু এই মধুর মধ্যে জীবাণু থাকতে পারে, তাই পরিশুদ্ধ না হলে খাওয়া ঠিক নয়; আর এ মধু থেকে দেহে কোনো সংক্রমণ হতে পারে। এ ধরনের মধুকে প্রথমে প্রক্রিয়াজাত করে জীবাণুমুক্ত...
সকালে নাস্তার টেবিলে একটা আপেল দেখতে দেখতে আপনি কি কখনও ভেবেছেন, ‘সবুজটা ভালো হবে, না লালটা?’ আপেল যে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, সেটা সবাই জানি। কিন্তু...
নিজস্ব প্রতিবেদক: বাংলাদেশের ভূমি ব্যবস্থাপনায় জমির মালিকানা ও অন্যান্য তথ্য যাচাই-বাছাইয়ের জন্য খতিয়ান একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ দলিল। বিভিন্ন সময়ে পরিচালিত জরিপের ভিত্তিতে বিভিন্ন ধরনের খতিয়ান...
জনপ্রিয় ব্রিটিশ কৌতুক অভিনেতা থেকে শুরু করে ভালো আড্ডা, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা নিয়ে বিতর্ক থেকে বীরত্বের ইতিহাস—বিবিসির ফিচার সাংবাদিকেরা শোনা ও দেখার জন্য চলতি বছরের সেরা...
কৃষক বাংলাদেশের অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি। দেশের জনসংখ্যার একটি বড় অংশ কৃষির ওপর নির্ভরশীল হলেও কৃষকের অর্থনৈতিক নিরাপত্তা এখনো চ্যালেঞ্জের মুখে রয়েছে। ফসলের ন্যায্যমূল্য না পাওয়া,...
দুনিয়ার বুকে মানুষের উপকার হয় ও বিপদ-আপদ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়- এমন অনেক দোয়া পবিত্র কোরআনে কারিম ও হাদিসে বর্ণিত হয়েছে। দোয়াগুলো খুবই ছোট, তাই...
এ সময় কাজ কিছুটা ধীরগতিতে এগোতে পারে। নতুন প্রকল্প বা কর্মক্ষেত্রে বারবার বাধা আসবে, আর তাতে মন খারাপ হওয়া স্বাভাবিক। কিন্তু এটাকে ব্যর্থতা না ভেবে...
এশিয়া কাপের প্রস্তুতি হিসেবে নেদারল্যান্ডসের সঙ্গে তিন ম্যাচের টি-টোয়েন্টি সিরিজ খেলবে বাংলাদেশ। সিরিজের প্রথম টি-টোয়েন্টিতে আজ সিলেট আন্তর্জাতিক স্টেডিয়ামে মুখোমুখি হবে দুদল। ম্যাচটি শুরু হবে...
কারণ: এটি ফ্যাট-সলিউবল (চর্বিতে দ্রবণীয়) ভিটামিন। তাই সামান্য চর্বিযুক্ত খাবারের সঙ্গে খেলে শোষণ বাড়বে। উপকার: চোখের দৃষ্টি, ত্বকের স্বাস্থ্য ও রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। কারণ: খালি...
এশিয়া কাপ শুরু হতে মোটে ১০ দিন বাকি। এ টুর্নামেন্টকে সামনে রেখে দলগুলো নিজেদের ঝালিয়ে নিতে ব্যস্ত। প্রস্তুতির মাত্রা বাড়াতে কেউ কেউ আবার সিরিজ খেলছে।...
সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে শিক্ষক নিয়োগে নতুন বিধিমালা জারি করেছে অন্তর্বর্তী সরকার। এতে সহকারী শিক্ষক পদে নিয়োগের ক্ষেত্রে কোন বিষয়ে কত নম্বরের পরীক্ষা নেওয়া হবে, তা...
আপনি নিশ্চয়ই বাজারে গোলাপি রঙের ‘হিমালয়ান পিংক সল্ট’ দেখে ভাবছেন, ‘এটা কি আসলেই সাধারণ লবণের চেয়ে বেশি ভালো?’ অনেকেই মনে করেন এই লবণ বেশি স্বাস্থ্যকর।...
বাঙালি রান্নার অতি প্রয়োজনীয় উপাদান কাঁচা মরিচ। খাবারে স্বাদ বাড়ানো ও সুগন্ধের জন্য কাঁচা মরিচের জুড়ি নেই। বাঙালির পাতে ভাতের সঙ্গে মরিচ থাকবেই। বিশেষ করে...