এই কৃষি কর্মকর্তা আরও বলেন, জিআই স্বীকৃতির মাধ্যমে অর্থনীতিতে পরিবর্তন আসবে। আগে যারা লাল চিনি সম্পর্কে জানতেন না, তারাও এখন জানবেন। কৃষকেরা উৎপাদন বাড়াবেন, সরকারেরও পৃষ্ঠপোষকতা বাড়বে। অর্গানিক পণ্য হিসেবে যদি দেশের বাইরে রপ্তানি করা যায়, তাহলে চাষিদের জন্য নতুন সুযোগ তৈরি হবে। কৃষি বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, উপজেলার বাকতা, কালাদহ ও রাধাকানাই ইউনিয়নের প্রায় ২০টি গ্রামের কৃষকেরা আখ উৎপাদন ও লাল চিনি তৈরির কাজ করেন। উপজেলায় প্রতিবছর শতকোটি টাকার লাল চিনি বিক্রি হয়। স্থানীয় কৃষকেরা জানান, লাল চিনি তৈরির একমাত্র কাঁচামাল আখ। জমি থেকে আখ সংগ্রহের পর তা পরিষ্কার করে যন্ত্রচালিত কলের সাহায্যে রস বের করা হয়। জ্বালঘরের চুলায় সাতটি লোহার কড়াই বসিয়ে প্রথমে কাঁচা রস জ্বাল দেওয়া হয়। ধাপে ধাপে কড়াই বদলে জ্বাল দিয়ে রস ঘন করা হয়। শেষে...
নূর মোহাম্মদ জানান, জিআই স্বীকৃতি মূলত অর্থনীতিতে নতুন প্রভাব ফেলবে। আগে যারা লাল চিনি সম্পর্কে অজ্ঞাত ছিলেন, তারা এখন এ সম্পর্কে জানবেন। স্বীকৃতির ফলে চাষিরা...
এটি কেবলমাত্র আখের রস থেকে তৈরি হয়, যা স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। কোনো ধরনের যন্ত্রের ব্যবহার ছাড়া অর্গানিক এ চিনির কদরও বেশ।...
ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) পণ্যের স্বীকৃতি পেয়েছে ময়মনসিংহের ফুলবাড়ীয়া উপজেলার আখের রস থেকে তৈরি ঐতিহ্যবাহী লাল চিনি। এ খবরে স্থানীয় আখচাষি ও উৎপাদকদের মধ্যে আনন্দের আমেজ...
ময়মনসিংহের ফুলবাড়ীয়ার ঐতিহ্যবাহী হাতে তৈরি লাল চিনি ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) পণ্যের স্বীকৃতি পেয়েছে। মঙ্গলবার (২৬ আগস্ট) বিকেলে জাগো নিউজকে বিষয়টি নিশ্চিত করেন উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা...
এটি কেবলমাত্র আখের রস থেকে তৈরি হয়; যা স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। কোনো ধরনের যন্ত্রের ব্যবহার ছাড়া তৈরি অর্গানিক এ চিনির কদরও...
ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) পণ্য হলো এমন সব পণ্য, যেগুলো একটি নির্দিষ্ট ভৌগোলিক অঞ্চলের ঐতিহ্য, সংস্কৃতি ও বিশেষ উৎপাদন প্রক্রিয়ার সঙ্গে নিবিড়ভাবে জড়িত। জিআই স্বীকৃতি পণ্যের...
দক্ষিণ আমেরিকা বিশ্বকাপ বাছাইপর্বে কলম্বিয়ার বিপক্ষে ম্যাচে বৈষম্যমূলক ও সমকামবিদ্বেষী স্লোগান উঠেছিল। রিভার প্লেটের ঐতিহাসিক মনুমেন্তাল স্টেডিয়ামে এই ঘটনার পর বিশ্ব ফুটবলের নিয়ন্ত্রক সংস্থা ফিফা...
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদ (ডাকসু) নির্বাচনের আনুষ্ঠানিক প্রচার শুরু হয়েছে। মঙ্গলবার সকাল থেকেই বিভিন্ন প্যানেলের প্রার্থী ও স্বতন্ত্র প্রার্থীরা প্রচার শুরু করেন। প্রচার–প্রচারণায় বিকেল...
দীর্ঘ ১৬ বছর পর উৎসবমুখর পরিবেশে ময়মনসিংহে দক্ষিণ ও উত্তর জেলার অধিনস্থ ৪৫টি শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে একযোগে ছাত্রদলের নতুন কমিটি গঠিত হয়েছে। এতে ছাত্রদল নেতাকর্মী ও সমর্থকদের...
লন্ডনে মুসলিম নারীর ছদ্মবেশ ধরে দোকান থেকে চুরি করার অভিযোগে এক ভারতীয় নাগরিককে গ্রেপ্তার করেছে স্থানীয় পুলিশ। গ্রেপ্তার ব্যক্তির নাম লক্ষ্মণ লাল। তিনি বোরকা ও...
এর মাধ্যমে টেকসই উন্নয়ন যাত্রায় আরেকটি মাইলফলক অর্জন করলো বাংলাদেশের তৈরি পোশাক (আরএমজি) খাত। লিডারশিপ ইন এনার্জি অ্যান্ড এনভায়রনমেন্টাল ডিজাইন বা লিড হলো পরিবেশসম্মত সবুজ...
চীনের প্রেসিডেন্ট সি আগামী সপ্তাহে চীনে একটি আঞ্চলিক নিরাপত্তা ফোরামে ২০-এর বেশি বিশ্বনেতাকে একত্র করবেন। এটি হবে মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের আমলে ‘গ্লোবাল সাউথ’–এর শক্তি...